Der Pizzaautomat vor dem KRH Klinikum Agnes Karll Laatzen. Katrin Behm ist Köchin und die 1. Ansprechpartnerin im Bistro Cura Laatzen. Sie sorgt immer für frischen Nachschub im Automaten
Egal, ob in der Nachtschicht, nach dem Krankenhausbesuch oder einfach so als späte Mahlzeit oder Snack an Feiertagen – ein neuer Outdoor Pizzaautomat direkt vor dem KRH Klinikum Agnes Karll Laatzen bietet rund um die Uhr Pizzen an. Hinter der Idee steckt Raphael Grossmann, Fachbereichsleiter der Bistro Cura an den KRH Standorten. „Unsere Idee mit dem Automaten ist es, Mitarbeitende Verpflegung rund um die Uhr anbieten zu können und mit der Lage außerhalb des Klinikum Laatzen für Alle erreichbar zu sein. Wir laden jeden ein, der eine leckere Pizza möchte“, sagt Bistroleiter Grossmann. „Langfristig soll das Automatenversorgungskonzept der Bistros im KRH noch weiterentwickelt werden, unter anderem mit selbstproduzierten Menüschalen, hausgemachten Desserts oder auch Salatcups. Der Pizzaroboter ist der erste Schritt in eine 365 Tage Verpflegung durch die KRH Service GmbH.“
Der Automat funktioniert so: Hinten stapeln sich in einem Kühlmodul 92 Pizzen. Wenn vorne mit EC-Karte bestellt und bezahlt wird, kommt die Pizza in den 330 Grad heißen Ofen und nach circa 4 Minuten im Karton vorne aus dem Automaten raus. „Wir arbeiten mit einem bekannten Tiefkühlpizzaproduzenten zusammen und bestellen unsere Pizzen im Gastronomiestandard. Das ist eine Stufe besser als die Tiefkühlpizza aus dem Supermarkt“, sagt Köchin und Bistroleiterin in Laatzen Kartin Behm. Sie können übrigens per App (SMART-PIZZA) nachschauen, welche Pizza gerade im Automaten verfügbar ist oder sich direkt eine Pizza reservieren.
Neben dem Pizzaautomaten am KRH Klinikum Agnes Karll Laatzen gibt es einen Zweiten am KRH Klinikum Siloah. Dieser ist schon eine kleine Berühmtheit mit über eine Millionen Views in den sozialen Medien und der Berichterstattung durch die HAZ, dem NDR und Radio FFN.